«Великолукский мясокомбинат» опроверг использование запрещённой добавки
Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) «Великолукский мясокомбинат» выступил с опровержением сведений о применении в своей продукции микробной трансглютаминазы — так называемого «мясного клея».В официальном заявлении предприятия подчёркивается, что добавка не используется и не закупается, а производство ведётся в строгом соответствии с действующими техническими регламентами и системой производственного контроля, сообщает ТАСС. Теневой рынок баранины в России достиг …