Фото: Freepik 73,7% от продаж чая всех видов приходятся на чаи в пакетиках. Такие данные озвучили в аналитической компании NTech.Согласно результатам исследования, продажи рассыпного листового чая составляют 25,6%, а прочие виды, такие как капсулы и стики – менее 1%.
Роскачество обнаружило скрытые сахара в цикории Аналитики связывают эту тенденцию с изменениями в формате потребления, ростом продаж в точках общественного питания, а также растущей популярностью газированных и прохладительных напитков.
Что касается предпочтений по типам чая, черный чай сохраняет абсолютное лидерство – на него приходится 76,8% продаж, а на зеленый – 12,7%. Следом идут травяные чаи и ассорти.
При этом эксперты отмечают значительный рост интереса к относительно дорогим чайным напиткам с вкусовыми добавками. Их доля продаж пока невысока, но в денежном выражении сегмент растет на 15-20% в год, что свидетельствует о спросе на продукты с оригинальными вкусами.