Забудьте про икру: 4 способа приготовить «масло» из кабачков
Кабачки Фото: 123RF/legion-media.ru Кабачковая РёРєСЂР° больше РЅРµ главный хитовик дачного сезона. РќР° смену привычным лечо Рё заготовкам пришла новая кулинарная тенденция — густая овощная намазка, получившая название «кабачковое масло». Настоящего сливочного масла РІ рецепте РјРёРЅРёРјСѓРј, однако благодаря РѕСЃРѕР±РѕРјСѓ СЃРїРѕСЃРѕР±Сѓ томления овощная масса приобретает удивительно нежную, бархатистую текстуру. Главный секрет блюда — отсутствие сильной обжарки. Кабачки …